Galletero Combi Volkswagen galletas de mantequilla hechas en Francia.

Este es un galletero (un inesperado y precioso obsequio) con forma de caravana (combi en mi país) de Volkswagen hecho de "hoja de lata" como los juguetes antiguos. Contiene galletas de mantequilla que están hechas en Francia. "Sables Pur Beurré" Galletas de mantequilla pura.

Al parecer, estos galleteros están a la venta en todo Europa (no sé si en el resto del mundo) decorados con motivos de cada país o región. 

Éste viene con el mensaje "I 💗 camping" y personajes en un paseo. Me encanta su colorido y la insuperable apariencia VW. En la parte superior ya lleva una brocheta gigante lista sobre un Grill o parrilla con algunos extras; una sandalia, una calceta y un rollo de papel sanitario. Las ruedas giran, así que puede caerse de la mesa.

Aunque le cabe mucho más, solo trae 90 grs. de galletas en 3 paquetes de 4 galletas c/u. Demasiado poco pero están crujientes, doradas (otro poco y se les queman) pero están de-li-cio-sas, resaltando su gran sabor a mantequilla. Ya vacía me veré forzado a volverla a llenar. Lo difícil: seleccionar la galleta correcta.

"Yo 💗 acampar" "Yo 💗 VW" y "Yo 💗 galletas". 

Cerveza Trooper Sun and Steel de Iron Maiden (Robinsons Brewery).

"Sun and Steel es la sexta cerveza del vocalista de Iron Maiden Bruce Dickinson y Robinsons Brewery.

Este proyecto duró más de dos años, combinando el pensamiento creativo, la excelencia cervecera británica y la levadura japonesa del sake para crear una cerveza verdaderamente única". 

Ésto es lo que dice la caja de este pack de 3 latas de 500 ml. con vaso "gratis" (que me hizo comprarlo) con la figura de "Eddie" (Edward the Head) la mascota de Iron Maiden. Otro pack incluía un vaso con la imagen de una placa de identificación militar que me pareció demasiado sencilla en comparación.

Sin duda, la levadura del sake le da a la cerveza cierto sabor (para mí) amargo, por lo que prefiero el sabor más intenso de una cerveza oscura. Pero el vaso lleno luce sensacional. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 6 y 9 ºC. Cheers!

Máquina cafetera Nescafé Dolce Gusto Piccolo XS y cápsulas reusables.

La caja dice: máquina multibebidas con sistema de cápsulas, también indica que no se incluye "producto alimenticio".

Prepara bebidas calientes y frías a base de café, té o incluso chocolate, a través de cápsulas selladas herméticamente. Existen muchos modelos diferentes (seguro has visto más de uno) automáticos y manuales y este es el modelo Piccolo XS. Es manual por lo que debes mover un interruptor (hacia un lado para bebidas calientes o el contrario para bebidas frías) por el tiempo necesario para cada bebida (unos segundos).

El tiempo No lo indican las cajas de producto ni el manual, solo se muestra en forma de "barras" por lo que es necesario una aplicación de internet para cafeteras "Dolce Gusto". Hay muchas y son gratis, con el tiempo aumentarás o disminuirás el tiempo de acuerdo a tu gusto personal. 

Vale la pena? 

Si eres fan (adicto) al café, creo peferirás una preparación de formas más ordinarias (cafeteras o prensa francesa) o usar cápsulas reusables. 

Si te gusta el café diluido, aún cuando consigas cápsulas de café edición "Starbucks", el resultado será similar pero no igual. Pero con una veintena de diferentes presentaciones disponibles según el manual y más de 100 según la App (varía según el país) seguro encontrarás la combinación a tu gusto.

Si deseas reusar las cápsulas es mejor que consigas cápsulas reusables (a la venta en internet) y evitar líos tratando de recuperar las cápsulas usadas (inservibles en segundos). 

Permite usar el café tostado y molido de tu preferencia y aprovechar el potencial de la máquina.
El manual recomienda desalcanizar la máquina una vez al año con productos disponibles en la pagina web de Dolce Gusto.

Café soluble Legal, Café Adagio Tapachula Zona Alta.

Café soluble Legal.

Café Legal? Consumía esta marca en mis años de estudiante, volví a probarlo y me pareció agradable, ayudó mucho lo dulce y la rapidez en su preparación, es instantáneo. Más fácil, imposible.

Este es café soluble mezclado con caramelo en un 30% que es bastante. El frasco menciona que "al irse formando el caramelo, éste va disminuyendo considerablemente su dulzor, lo que le da ese sabor agradale al café".  Y sí, notas un dulzor que es diferente al azúcar (si acostumbras a tomar "café solo"). Le dí la "oportunidad" y me agradó bastante. Creo probaré algunas otras marcas, porqué no? Su costo es de $50-60MX por frasco con diferentes tamaños, 180 a 200 gramos.

 Café Adagio Tradicional.

Comprado en Tiendas Soriana, con presentaciones de 200 y 400 gramos, resultó tener un gran sabor y aroma. Café arábico, tostado y con molido ligeramente grueso enpacado en Tapachula, Chiapas.  Si lo ves, debes probarlo; Muy bueno para su bajo precio de unos $60MX por 400gr.

www.cafeadagio.com.mx

Facebook/AdagioCafédeChiapas 

 Café Adagio Tapachula Zona Alta.

Continúa siendo café 100% puro Arábica molido aunque el empaque indica "Tapachula Zona Alta" cuando el anterior producto dice ser "Tradicional". 

El empaque en papel lo hace verse más "artesanal" pero viene con el mismo material tipo Aluminio por dentro, así que están empacados de la misma forma, con esa "válvula" que te permite disfrutar su intenso aroma. Sabor y aroma más "fuertes" que su versión "Tradicional". Ambos totalmente recomendables.

Tres de café; el bueno, el excelente y el raro.

El bueno, café de Vips.

Menuda sorpresa al comprar "de urgencia" una bolsa de café en el super. "Tradicional café de vips" y resultó bastante bueno! con gran aroma y sabor, definitivamente una buena opción y con un costo de los más bajos de la estantería.

Totalmente recomendable.

El excelente, café Gourmet Los Portales.

Café de Veracruz, de lo mejor que se cultiva en el país. Y en presentación "Gourmet"  intenso, molido fino con lo que podrás prepararte un café tipo expresso con poca cantidad. Quizás demasiado "fuerte" para algunos.

Entre lo mejor disponible en cualquier super y a un precio "promedio", si lo ves, debes probarlo.

El raro: Café de maíz (?)

Comprado de la "Feria de las culturas indígenas", pensado como "sustituto" para quien desea dejar de consumir café y procesado a base de granos de maíz, tostadas y molidas.

Tiene un sabor inconfundible a "maíz" (obvio), algo similar a las bebidas calientes como el "pinole" que no lleva leche como un "atole".

Está bien para quien desea probar algo "diferente", pero el verdadero "adicto" notará una enorme diferencia y la falta de cafeína.

Elaborado por Elucila Escobar:
Calle Niños Héroes S/N
Xcuncheil, Tenabo Campeche.
C.P. 24703 México 
Tel. (981) 157-7731
Email: maizalescafe@gmail.com
Facebook: /Maizales Café de Maíz

Galletas Halloween y Día de muertos.

Llega Halloween (31 de octubre) y Día de muertos (1 y 2 de noviembre) que en México se celebra de manera muy particular. Con altares y ofrendas con alimentos y bebidas que más gustaban a los difuntos.

Nada mejor para obsequiar a los niños que deliciosas galletas tipo gourmet (con ingredientes de calidad y mantequilla, no margarina) con figuras alusivas a la noche de brujas, hechas a mano y con cariño. Niños felices y padres sonrientes.

Feliz Halloween!
Feliz Día de muertos!

Mas café:el muy bueno, el muy malo y el excelente.

El muy bueno: Café La Paz.

No recuerdo donde lo compré con su empaque que solo es una bolsa de papel, pero si recuerdo que es muy buen café; 100% orgánico de San Luis Potosí.

Si lo ves, cómpralo! y apoya a los productores locales de café.

Café La Paz 100% orgánico.

Niños Heroes No.114

Zona Centro

Xilitla, S.L.P.

Tel01(489)365 10 55

El muy malo: Café Soriana.

Cometí el error de comprarlo solo por su precio bajo, después de buscar en el estante por alguna bolsa con olor a café (porque algunas no tenían ningún aroma).

Una vez abierto, me llamo la atención el olor a quemado y el molido grueso con apariencia de virutas de madera. No soy un gran experto en café, pero el café molido no tiene porqué verse así. 

Al probarlo, otra vez esa sensación a "quemado", nada agradable. 

Quizás fué este lote, quizás mi paladar no funciona, pero lo único bueno es que indica en el empaque "Si no está 100% satisfecho con este producto, puede regresarlo en su empaque original dentro de los 60 días siguientes a su compra"

Recomendación, compra un café que ya conozcas. Si compras éste, guarda el recibo de compra para una posible devolución. Yo lo estoy considerando y en serio.

El excelente: Café San Cristóbal.

Producto de los altos de Chiapas, molido a la vista, calidad exportación.

Primer Lugar Premio Calidad y Prestigio 1993.

Lo único malo es que debes viajar a la ciudad para encontrarlo. Si la visitas y no lo pruebas, simplemente no estuviste ahí.
Cafés hay muchos (y buenos), café "San Cristóbal" solo hay uno. 

Compra café como obsequio y quedarás muy bien. Calidad insuperable, poderoso aroma, delicioso. Simplemente, debes probarlo.

En el centro de la ciudad:

C/Cuauhtémoc No.1-C

Tel. 8 38 61

Sucursal Mercaltos

Puesto No.MH-120

Tel. 8 69 34

Elaborado por:
Sr. Fredi Raúl Franco Mtz.
C/Río Mezcalapa No.10
Barrio de Fátima
San Cristóbal de las Casas, Chiapas.
Tel/Fax. 8 51 03

Replica de sacacorchos antiguo Vintners Reserve.

De mis ultimas adquisiciones y resulto excelente. Es una replica de un sacacorchos antiguo de metal fundido, no solo sirve para sacar el corcho de una botella de vino, si no que tambien lo coloca de nuevo en su lugar, en caso de que no lo termines. Algo que no cualquier sacacorchos hace, "poner corchos".

Al parecer, diferentes marcas de vinos la venden con su nombre impreso en él, el mio es "Vintners Reserve", creo que es una mezcla de bronce y acero, ya que se ven tonalidades doradas, está pulido por lo que brilla.

Es bastante sólido y pesado, alrededor de 2 kilogramos (talvez mas). Incluye una base en madera y metal (pedestal) pero me agrada mucho mas su apariencia sujeta a la barra de la cocina. Una vez sujeta con un tornillo (tiene gomas protectoras) abre una botella en segundos.

Con la mano izquierda se aprietan unas tenazas para sujetar el cuello de la botella, con la mano libre se mueve la palanca para destapar la botella en un solo movimiento. Muy facil.

Para colocar el corcho otra vez en su sitio, solo se hace un movimiento inverso. Funciona tanto para corcho "natural" como sintetico.

A la venta en Ebay o Amazon entre $40 USD (sin base) hasta casi $90 USD. Lo consegui con todo y envio por unos $15 dólares.

Se publicita como una pieza para el "epicureismo", es decir, "la busqueda de la felicidad a traves de la seleccion inteligente de los placeres", como tomar o beber. Todos los días se aprende algo.

Mecanismo interno.

Por dentro tiene un ingenioso mecanismo que me recuerda una vieja cerradura.

Dos piezas negras en material plástico (o semejante) se mueven dentro de un "canal o "riel" dentro del sacacorchos. Una pieza "fija" con un perno mientras la otra hace un movimiento hacia afuera, para empujar el corcho (y cerrar la botella) o "hacia adentro" para permitir que el corcho sea extraido, abriendo la botella.

La "espiral" del sacacorchos gira para penetrar o salir del corcho. Se queda "fija" cuando empuja o extrae el corcho de la botella. 

Café; El bueno, el excelente y el Café más caro del mundo.

Café San Cristóbal.

Mi único vicio. Este café es de una ciudad colonial famosa en todo el mundo (ahí se dió a conocer el llamado Ejército Zapatista en 1994).Solo lo consigues en esta ciudad. Uno de los sitios más turísticos del Sureste de México.Si la visitas y no pruebas este café, simplemente no lo visitaste. No es el único del lugar (hay muchísimos) pero éste es emblemático del lugar.
Café puro, molido a la vista y al gusto del cliente; molido "normal" o molido para "café de olla" (más fino). Si piensas obsequiar algo de tu visita a Chiapas, México, ésta es una excelente opción. Empacado en bolsas de papel, deberás guardarlo en un envase hermético para controlar un poco su intenso aroma.

Café San Lorenzo (Gourmet).

Café 100% puro, tostado y molido, sabor intenso, No soy experto pero sentí cierto sabor "achocolatado", delicioso. Calidad exportación, en presentación de 500 grs. y atractivo precio más bajo que "la competencia".
Si lo ves en el super, cómpralo. Elaborado en Puebla, Puebla. Para quien pueda servirle los datos en el empaque:
Comercializadora de café San Lorenzo.
20 Norte No. 209 Col. La Acocota Puebla, Puebla
TEL (222)234-8301 quiquemm7@hotmail.com

El café más caro del Mundo.

Esta historia ya la conocía antes de verla en la película "Antes de partir" (The Bucket List, 2007) con Jack Nicholson y Morgan Freeman.
El Kopy Luwak (En Indonesio: Café de Civeta) son granos de café que han sido comidos por un simpático animalito llamado Civeta, después de digeridos son "expulsados" de manera natural.
Con este "producto" se prepara el Café más caro del mundo. Según Wikipedia, se lavan y tuestan solo un poco para no perder su sabor. Ugh!
Prefiero algo menos exótico (sobre todo por el precio) 50 grms (apenas suficiente para 5 tazas) por $1000 pesos MX (unos $80 USD). A la venta en internet.

Otra de café: el bueno, el malo y el mejor.

Y uno más: el bueno, el malo y el excelente.

Otra de Café; el malo, el bueno y el mejor.

Mi cafetera se quemó, razón por la que compré café soluble (como emergencia). Finalmente compré una "prensa francesa" por lo que "regresé" al café tostado y molido "de verdad", además de que mi consumo de energía eléctrica bajó a 1/3 o más.

Café Oro de Sabormex. El malo.

Lo siento mucho pero la formula anterior (de hace más de 20 años) era buena y su imagen me trae algo de nostalgia, verdad? (foto del blog La lonchera de los recuerdos).

Pero ahora el producto llamado "Oro" es terrible, pésimo, ho-rri-ble.

No importa su presentación más "moderna". 

Cometí el error de comprarlo a muy bajo precio, (muy grave equivocación) en un "día de ofertas de cafés" y me arrepiento. 

Si lo consigues caro NO lo compres, si lo consigues barato, tampoco. Ahí tengo el bote de 200 grs. casi lleno, tan malo que nunca me termino una taza y siempre termino tirándola en el fregadero.

Nescafé Molienda de Nestlé. El bueno.

Un simple Nescafe (descafeinado o normal) es superior a la anterior marca, pero si puedes (porque sí es más costoso) prueba la "versión" Molienda. 

Con un gran sabor, similar (no igual) a un café de cafetera, como dicen en la Tv.

El truco es simple, tiene 5% (nada más) de café tostado y molido, café de verdad que se nota cuando terminas una taza (con el clásico residuo al fondo).

Así que sería interesante agregar 5%  de café molido a un bote de café soluble y ahorrar el alto costo de este "café". No lo he hecho, pero por lógica, debería "funcionar".

Café Los Portales de Procafes. El mejor.

Obviamente la comparación con "cafés solubles" No es nada justa. Los Portales también vende café soluble pero no lo he probado en años, antes lo consumía por sus envases en cristal perfectos para guardar especias.

Café tostado, molido, excelente aroma y sabor, empaque metalizado, de lo mejor. 

Pero (desgraciadamente) su precio es alto y ha dejado de ser un artículo de primera necesidad, ahora es todo un lujo.

Muchas personas comprarán café soluble antes que una bolsa de este café.

Yo lo compré porque contenía (gratis) una taza con gises de colores (tiza) para escribir sobre ella. La taza vale como $1USD o mucho menos, el café vale su precio.

Una revisión de otras 3 marcas diferentes de café (café de verdad) en este link.

Visita el Café Tacuba (100 Aniversario del Café Tacuba).

Sitio obligado para cualquier turista (de México o del extranjero) en un hermoso edificio del siglo XVII con toda una historia detrás. La calle de Tacuba es la primer calle del Continente Americano. 
Edificio lleno de pinturas y decoración que dan cuenta de los años. Si eres turista (incluso si no lo eres) lleva tu cámara fotográfica. Visitado por personalidades de todas las épocas (solo faltas tú).

Fué el primer hospital para mujeres enfermas mentales atendido por monjas  después sería una lechería donde comenzaron a venderse bocadillos y una especie de café con leche (que debes probar hoy día).

100 años después se especializan en comida y antojitos tradicionales de todo México. El lugar perfecto para desayunar.

Precios? Como en cualquier cadena de restaurantes (que no tienen el ambiente ni la historia del Café Tacuba). Servicio completo; entre $100 a $250 por persona.
El platillo favorito? enchiladas (al gusto del cliente) y Café con leche (si vas al café Tacuba, prueba el café) recomendados.
Ubicado entre el Zócalo de la cd. de México y el Palacio de Bellas Artes, a unos pasos de la estación del metro Allende.
El Turibus (que parte del Auditorio Nacional) hace parada a unos metros del Café Tacuba.
Calle Tacuba No. 28 Col. Cuahutémoc (Centro histórico).

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Una de café: El bueno, el malo y el excelente.

Con precios alrededor de $200MX ($15USD) cada kilo, ya es un artículo de lujo. 

Hasta el "café en sobre" en paquete de 12 con diferentes sabores y 2 tazas para café capuccino  gratis cuesta $4USD ($55MX). Obvio, "eso" no es café. Sabe bien, pero nada más.

Como adicto que soy, no paso mucho tiempo sin este producto y puedo mencionar 3 marcas, una mala, una buena y otra excelente.

Café Atoyac (El malo).

Elaborado y distribuido por Indyco S. de RL, micro empresa regional PYME, de Atoyac, Guerrero. Eso muy bien, desgraciadamente su producto es pésimo. Muy muuuy malo.

Sin duda es una mezcla de todo un poco y alguna partícula de café. Contiene cascarillas, semejantes a cortezas de árbol, No importa si es árbol de cafeto, el producto tiene un sabor horrible, no huele ni sabe a café y tiene apariencia de tener mezcla de garbanzos o cáscaras de cacahuate (o algun otro producto), de todo, Menos café.

No se vale querer engañar a los consumidores con una mezcla de cosas tostadas. Si aceptaran devoluciones, yo exigiría mi dinero de vuelta. Lo venden en el super, No lo compres a menos que traiga una etiqueta "cambiamos de fórmula a petición de czuviria.blogspot.mx"

Café Tatiaxca (El bueno).

Café "del Gran Señor", cómo debe ser un café verdadero (café puro, tostado y molido). Y la diferencia es notable, es exquisito. Totalmente recomendable (si lo encuentras). Además, es orgánico. Lo compré en una plaza comercial, así que debe haber gente distribuyendo en el centro del país.

"Cultivado (dice el empaque) en la zona de producción cafetalera más alta del país, santuario natural de la cultura Nonoalca en las montañas de la Sierra de Zongolica, Veracruz. Riguroso cultivo tradicional-artesanal que los indígenas han practicado por generaciones."
Elaborado y distribuido por:

MEZCAM S.A. de C.V. 

Calle Benito González No. 4 Zongolica, Veracruz, México.

Tel 01278-7326-172

Café Golden Hills (Excelente).

La "marca propia" de Comercial Mexicana, ya sé que es parte de Walmart  lo compré en Walmart (una de las 10 peores empresas del mundo) pero solo quiero ver la parte positiva de este producto.

Precio a la mitad del precio "normal", no es la primera vez que lo compro y siempre se agota rápido $50MX por 500grs. de café de altura puro, tostado y molido.

Empaque al vacío (lo mejor disponible) con caducidad de 1 año. Por si te preparas para la WWIII o una invasión Zombie. Se recomienda refrigerarlo una vez abierto, el café (abierto) No se "guarda", pierde su aroma y sabor.

Café 100% mexicano, debe ser cierto, su sabor lo delata.

Delicioso, si lo ves, cómpralo. No te arrepentirás (por precio, calidad, aroma y sabor). En cualquier Comer (si no se agota antes que lo veas).

Receta de Flan Napolitano casero.

Mi postre favorito, algún día comeré un Flan Napolitano yo solito sin convidarle a nadie, hasta hoy no he cumplido ese sueño. Tan fácil de hacer que tomé fotos, no tomé foto del flan terminado, solo quería probarlo.

La receta varía, puedes agregar canela, ron, crema o queso untable y el sabor cambia.

Ingredientes:
1 taza de leche condensada.
1 taza de leche evaporada.
4-5 huevos (depende del tamaño y tus preferencias).
1 cucharada de vainilla (natural por favor).
Azúcar para hacer el caramelo, eso es todo.

Pon una flanera a fuego lento (son económicas y duran toda la vida) agrega azúcar (al gusto) en suficiente cantidad para hacer el caramelo. Al menos que cubra el fondo.
La flanera tiene la ventaja de tener material antiadherente y tapa con un seguro. Muy simple y barata.

En la licuadora, mezcla todo lo demás (leche, vainilla y huevos). 

Con el caramelo derretido, agrega la mezcla y tapa la flanera.

En la estufa a baño maría (dentro de otro recipiente mayor) o en una vaporera, deja por 1 hora y media. Disfruta el aroma.

1 hora después, puedes revisar la consistencia del flan introduciendo un cuchillo o tenedor, en unos 15 ó 30 minutos estará listo.

Deja enfriar y desmolda. Delicioso y económico.
NO uses leche con azúcar, es Leche evaporada y Leche condensada. Hay presentaciones de 1 litro de otras marcas.