Cómo hacer germinado de lentejas

Germinado de lentejas, fácil y rápido. En un par de días tendrás un alimento con valor nutricional alto. Solo necesitas un frasco de vidrio (limpio, sin tapa) y lentejas (cualquier marca comercial).

Selecciona y limpia.

Selecciona y lava las lentejas como siempre lo haces. La cantidad es 1/3 del frasco que uses. Las lentejas duplicarán su tamaño y, al germinar, crecerán aún más.

Hidrata.

Llena el frasco con agua de la llave y deja reposar toda la noche. Las lentejas absorberán agua y aumentarán su tamaño al doble. Si llenaste el frasco a la mitad, se llenará y al germinar, se desbordará. Solo es 1/3.

No uses la tapa, usa una tela sujeta con un elástico o cuerda.

Escurre las lentejas. Evita desperdiciar agua y usa el agua con tus plantas. Mira en este link el uso de germinado de lentejas como enraizador de plantas.

Escurre y mantén húmedo.

Deja tapado lejos del sol, en lugar fresco y seco. Hidrata por la tarde llenando el frasco (otra vez) con agua y escurriendo de nueva cuenta, re-usa el agua con tus plantas.

Dejando el frasco (tapado) al revés, puedes terminar de desechar el total de agua en el frasco. Y se mantendrá húmedo. 

1-2 días después, comenzarán a germinar. El frasco estará casi lleno, comienza a consumirlas porque crecerán aún más.

Ya no necesitas mantenerlas húmedas. Refrigera para hacer más lento su crecimiento.

• Consúmelas! Si las "descuidas" por 1 solo día, crecerán tanto que se "apretarán" y no podrás  sacarlas del frasco.
• Golpea y gira el frasco para "aflojar" el germinado, hacer espacio para "respirar" y permitir que siga creciendo.
• Si deseas tener más germinado, repite los mismos pasos 1 ó 2 días antes de que se te termine.
• Disfruta!

Gana D.F. Premio internacional por "calidad de aire"

Pues sí, el Premio Internacional Ambiental de Ciudades Líderes del Clima del C40, otorgado al Distrito Federal (México) al competir con 120 ciudades del mundo.

La ciudad de México se considera líder en la aplicación de programas a favor del medio ambiente en los últimos 23 años.

Premio entregado en Londres Inglaterra a la representante del G.D.F. la Secretaria del Medio Ambiente.

Todos los premios y diferentes categorías fueron para:

Ciudad de México (Calidad del aire)

Bogotá (Transporte Urbano)

Copenhague (Planeación y Medición de Carbono)

Melbourne (Eficiencia Energética y Medio Ambiente)

Munich (Energía Verde)

Nueva York (Adaptación y Resiliencia)

Río de Janeiro (Comunidades Sustentables)

San Francisco (Gestión de residuos sólidos)

Singapur (Ciudad con Infraestructura Inteligente)

Tokio (Finanzas y Desarrollo Económico Sustentable)

Exige al presidente prohibir la siembra de Transgénicos en México.

La última intervención de Greenpeace fue noticia al usar la ya emblemática "Estela de Luz" y una manta de 400m. cuadrados con la leyenda "NO OGM" (No a Organismos Genéticamente Modificados).

Ahora te toca a ti colocar tu "granito de arena", puedes descargar el "kit" en la   página web de Greenpeace México y también exigir al presidente en turno (Peña Nieto) para prohibir la siembra de maíz modificado genéticamente y evitar perder la soberanía alimentaria del país.

Qué hacer?

De seguro comes transgénicos sin saberlo.

Lo más importante es informarte, en este link puedes saber cuántos de los productos que consumes y tienes en tu alacena contienen productos transgénicos.

Link Limpia tu alacena!

En ese link puedes saber lo que realmente hay en lo que consumes y cuáles son los intereses verdaderos detrás de esta campaña: compañías voraces de dinero y ganancias multimillonarias en todo el mundo.  

EXIGE a Peña Nieto que hable de una vez sobre el tema y comparte esta información con tus familiares y amigos. No continúes siendo una víctima!

Link: EPN: Transgénicos Sí o No!

http://www.greenpeace.org/mexico/es/

Los 10 paises más flojos del Mundo.

Esta sería otra lista inútil, lo alarmante es que proviene de estudios realizados por la OCDE, sumado a otros de la OMS (Organizacion Mundial de la Salud).

Colocando a Mexico en el NADA honroso 7º Lugar de una lista de los 10 más. Aquí se miden niveles de actividad física cotidianos.

Pero si recordamos la lista de los paises Mas Gordos, Mexico sigue a la cabeza después de Estados Unidos y Argentina, en cuanto al porcentaje de la población con este problema (yo? no).

Curiosamente, otro "estudio" reciente que mide el "índice de felicidad" nos coloca entre los primeros lugares, muy por encima de paises como Canadá o Finlandia, como uno de los paises más Felices del mundo. Aquí se refiere al nivel de satisfacción con su vida entre otras mediciones un tanto extrañas, no particularmente económicas.

Gato gordo. Tenía que ponerlo en algún lado.

OMS DECLARA PANDEMIA GLOBAL

Por primera vez en 40 años la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) sube la alerta al máximo (nivel 6) debido a la propagacion del virus tipo AH1N1 en 74 paises, cerca de 30,000 personas contagiadas y 140 muertes.
El anuncio de una pandemia, fue hecho por la directora general de la OMS, la Doctora Margaret Chan.
“El mundo se encuentra en el comienzo de una pandemia de gripe este año. El virus se transmite bajo una vigilancia atenta y cuidadosa. Ninguna pandemia previa se había detectado tan temprano”, dijo.
Indicó que el virus, al menos por ahora, es moderado, porque la mayoría de los pacientes tiene síntomas leves y se recupera rápidamente, incluso sin tomar ningún medicamento. Advirtió, sin embargo, que el virus puede mutar.
En Mexico, el virus podria regresar a fin de año, cuando los contagios por gripe aumentan.
Video:

http://www.bbc.co.uk/mundo/ciencia_tecnologia/2009/06/090611_video_gripe_pandemia_dc.shtml

Ana y Mia, Anorexia y Bulimia.

Qué pasa por la mente de niñas y jóvenes pro-Ana y pro-Mía?
Se hacen llamar "princesas" y se dan "consejos" unas a otras sobre cómo bajar y evitar a toda costa subir de peso. No hay límites.

"Mi felicidad depende del número de huesos que puedo ver"
"La perfección no incluye comida", "entre menos comas mejor"
"Por la mañana un café, la comida unas hojas de lechuga, nada de cena"

Las caracteriza la culpa, tristeza, soledad, la rabia y pensamientos suicidas cuando caen en la "tentación" y se comen un paquete entero de galletas. Siempre físicamente débiles, sus relatos nos cuentan sólo su caída física y mental.

"me siento terriblemente mal... ...horrible!"
"me estoy autodestruyendo, tengo miedooo!!!"
"quisiera acabar con mi vida pero soy una cobarde"

Se intercambian tips, nombres de medicamentos y sustancias sin comentar jamás los efectos dañinos, el objetivo es no sentir hambre o expulsar cualquier alimento consumido.

"Me duele mucho la cabeza, tomo muchas aspirinas, puedo subir de peso?"
"pastillas de xxxxx se obtienen en farmacias sin receta y quita el hambre al cien"
"cuando empiecen a sentir los jugos gástricos y salga solo agua, ya se purificaron completamente"

Todo esto es incomprensible para mí pero es un problema real y no hay cifras oficiales de estas enfermedades. Infórmate, alimenta bien a tu familia, no hagas observaciones negativas y presta especial atención en estos casos:

• Deportistas bailarinas y modelos o mujeres con baja auto estima.
• Cuando se salten comidas, coman cada vez menos o coman a escondidas.
• Lazo blanco en páginas web (forma de identificarse) o pulseras rojo o morado en mano izquierda (a veces con cuentas o piedras rojas)
  

Si descubres a un familiar con alguno de estos transtornos acude de inmediato a una institución médica, difícilmente la familia puede afrontar sola el problema.
En su páginas abogan por la libertad de expresión, hago lo mismo, tomé fragmentos de anaymia.com . Porfavor infórmate!

Epidemia por mutación de virus. 20 muertos, 40 por confirmar.

Cual película de terror, apenas hoy me enteré (necesito ver mas TV) de la epidemia por una mutación de virus de gripe porcina, que ya cobró la vida de 60 personas (20 confirmadas por este nuevo virus). Ayer y ante la acumulación de descesos (a medianoche!) el gobierno federal se vio forzado a lanzar la alerta y cancelar las clases (acciones sin precedentes) en todos los niveles en toda la zona metropolitana del valle de México.
Sucedió que muchos no se enteraron por la obvia razón que estaban dormidos y acudieron como siempre a sus centros de estudios, al verlos cerrados, se fueron a los centros comerciales o lugares de recreo, ésto todavía está comenzando.

Ya avanzado el día, se ve con más claridad la magnitud del problema, se dan nuevas recomendaciones y conferencias de prensa, la noticia corre como pólvora alrededor del mundo y comienzan a tomarse medidas en todos los ámbitos. Que si Obama estuvo en riesgo al venir a México, reunión de la OMS, posible cierre de fronteras, al menos, hay alerta y preocupación a nivel mundial.
Este fin de semana será crucial, ya me duele la garganta pero ya no tengo molestias nasales, esperare a mañana a ver cómo está el mundo. Al menos hay cura, desgraciadamente ya hay descesos.
Acciones exageradas? O estamos viendo el inicio de una potencial catástrofe?
Aquí no importa color político, creencia, estatus social, preferencias sexuales, virtudes o ideales. Pronto veremos en qué termina todo esto, (porque de que termina, termina!) desde una de las megalópolis más pobladas del planeta.