Cómo hacer germinado de lentejas

Germinado de lentejas, fácil y rápido. En un par de días tendrás un alimento con valor nutricional alto. Solo necesitas un frasco de vidrio (limpio, sin tapa) y lentejas (cualquier marca comercial).

Selecciona y limpia.

Selecciona y lava las lentejas como siempre lo haces. La cantidad es 1/3 del frasco que uses. Las lentejas duplicarán su tamaño y, al germinar, crecerán aún más.

Hidrata.

Llena el frasco con agua de la llave y deja reposar toda la noche. Las lentejas absorberán agua y aumentarán su tamaño al doble. Si llenaste el frasco a la mitad, se llenará y al germinar, se desbordará. Solo es 1/3.

No uses la tapa, usa una tela sujeta con un elástico o cuerda.

Escurre las lentejas. Evita desperdiciar agua y usa el agua con tus plantas. Mira en este link el uso de germinado de lentejas como enraizador de plantas.

Escurre y mantén húmedo.

Deja tapado lejos del sol, en lugar fresco y seco. Hidrata por la tarde llenando el frasco (otra vez) con agua y escurriendo de nueva cuenta, re-usa el agua con tus plantas.

Dejando el frasco (tapado) al revés, puedes terminar de desechar el total de agua en el frasco. Y se mantendrá húmedo. 

1-2 días después, comenzarán a germinar. El frasco estará casi lleno, comienza a consumirlas porque crecerán aún más.

Ya no necesitas mantenerlas húmedas. Refrigera para hacer más lento su crecimiento.

• Consúmelas! Si las "descuidas" por 1 solo día, crecerán tanto que se "apretarán" y no podrás  sacarlas del frasco.
• Golpea y gira el frasco para "aflojar" el germinado, hacer espacio para "respirar" y permitir que siga creciendo.
• Si deseas tener más germinado, repite los mismos pasos 1 ó 2 días antes de que se te termine.
• Disfruta!